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Criação de escargot

Resumo

O dossiê deverá enfocar as principais espécies comestíveis e comerciáveis, a forma de reprodução e o sistema de criação de escargot, onde deverão ser observados os fatores que afetam a criação e controles aplicados, assim como, os tipos de instalações para criação.

Assunto

Criação de escargô

Palavra(s)-chave

Caracol; criação; comestível; escargot; fabricação; mercado; produção; reprodução

Instituição Responsável

REDETEC - Rede de Tecnologia do Rio de Janeiro

Código do Dossiê

116

Data do Dossiê

01/02/2011

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