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Extração de amido de conservas de pinhão

Solicitação

Como eliminar o amido no processo de conserva do pinhão?

Código da Solicitação

67894

Assunto

Fabricação de conservas de frutas

Instituição Responsável

USP/DT - Disque Tecnologia

Código da Resposta

33419

Resumo da Resposta

Informa sobre a eliminação do amido no processo de conserva de pinhão

Palavra(s)-chave

Amido; combate; conserva; fruto; pinhão; prazo de validade; salmoura

Data da Resposta

13/07/2017

Arquivo

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