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Mistura de brownie vegano contendo farinha de coco

Solicitação

Gostaria de informações sobre como produzir mistura de brownie vegano contendo farinha de coco e o seu modo de preparo.

Código da Solicitação

68174

Assunto

Moagem de trigo e fabricação de derivados

Instituição Responsável

USP/DT - Disque Tecnologia

Código da Resposta

33654

Resumo da Resposta

Fornece informações sobre fabricação de mistura pré-pronta de brownie vegano contendo farinha de coco.

Palavra(s)-chave

Alimento; brownie; cacau em pó; chocolate; coco; farelo de coco; farinha; fibra de coco; mistura pronta

Data da Resposta

06/11/2017

Arquivo

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