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Aplicação de cobertura em biscoitos artesanais

Solicitação

Tenho uma fabrica de biscoito artesanais e gostaria de saber como posso fazer biscoitos artesanais com cobertura de chocolate.

Código da Solicitação

69379

Assunto

Fabricação de biscoitos e bolachas

Instituição Responsável

UNESP - SIRT - Sistema Integrado de Respostas Técnicas

Código da Resposta

34613

Resumo da Resposta

Informações sobre como aplicar cobertura em uma fábrica de biscoitos.

Palavra(s)-chave

Biscoito; cobertura; doce; equipamento; fabricação

Data da Resposta

27/11/2019

Arquivo

Serviço Brasileiro de Respostas Técnicas
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